12月8日上午，威廉希尔邀请了临汾市疾控中心卫生科科长梁红云，在05103教室为威廉希尔学生做了一场“加强食源性疾病监测，确保食品安全”的精彩讲座。讲座由副院长张秀红老师主持，相关专业教师和威廉希尔17级学生聆听了讲座。
梁科长结合自己多年在疾控中心一线工作的亲身体验，精彩讲授了食品法规、基本概念和食源性疾病监测、细菌性食物中毒和食源性疾病事件典型案例。她用具体生动的事例为师生详细讲述了多种与食品安全相关的病原菌的特点、临床表现、控制措施和中毒后的治疗措施等。随后，梁科长与师生进行了热烈的互动交流。
此次威廉希尔邀请实习单位专家走进课堂，充分利用了实习单位的资源优势，帮助学生了解食品专业知识的应用领域，促进专业教学与社会需求的有机融合。同时也激发了学生的学习热情和动力，对开阔学生视野起到了积极的促进作用。
（威廉希尔院办供稿）
二〇一八年十二月十日
临汾市疾控中心卫生科科长梁红云做报告
