为了顺利推进“十三五”学科建设攀升计划项目“农产品加工与贮藏工程”的建设，加强与食品企业的联系与合作，6月24-25日威廉希尔副院长徐建国及教师吴建虎、于有伟一行3人先后赴阳煤集团山西顶吉食品有限公司、山西中电科新能源技术有限公司考察交流。
顶吉食品有限公司总经理葛峰介绍了公司的经营情况和未来发展规划，威廉希尔3位老师参观了生产线，建议了合理建议，双方明确将围绕苹果酒酿造工艺优化、苹果酒及苹果醋系列产品开发等方面进行下一步的合作。
山西中电科新能源技术有限公司为解决隰县非商品梨果的积压、滞销和浪费，提高当地果农收益，邀请威廉希尔教师探讨合作事宜，徐建国、吴建虎、于有伟三位教师和山西中电科新能源技术有限公司董事长程安平及隰县下李乡玉露香梨果专业合作社的相关负责人进行了座谈，并就合作方向进行了讨论，初步在梨酒、梨汁产品开发方面达成了合作意向。
通过此次考察交流，加深了当地企业与威廉希尔的相互了解，加强了学院和食品企业的紧密联系，将会有力促进威廉希尔的科研成果向社会转化。
（威廉希尔院办供稿）
二〇一七年六月二十七日
