2016年4月8日，为了探索课堂教学新方法、威廉希尔1504班与基础专业课《食品原料学》额日赫木老师联合策划了“走出课本，走上讲台”的活动，旨在提高同学们学习兴趣，提高课堂教学效果。
此次活动由全班同学集体参与，分小组的形式开展，全班共分成四个小组，每个小组负责一个小节，每个组再平均细分下去，确保组内每个成员都参与进去。在制作课件PPT的过程中，同学们主动查阅资料，研读课本，学习制作PPT技巧，组与组之间相互借鉴、学习。
在“走上讲台”讲解自己做的课件过程中，同学们体会到了当教师的光荣和责任。整个活动中，众人认真备课，积极研究自己所负责部分，认真地讲解了自己钻研后的收获，并进行了“主动地找出问题，积极地解决问题”的课堂互动。
本次活动构建了以学生为中心、以问题解决为主线的课堂教学新模式，使学生由要我学习转向我要学习，不仅提高了同学们的学习兴趣，更实现了高效课堂、自主学习的目的。
二〇一六年四月八日
（威廉希尔1504班供稿）
